众筹|寒中开出最美的花，苦里结出最甜的果
序言
十年，在这个一切以快制胜的年代来说，对于很多行业，足够更新迭代多次了，但是对于农业来说，只是缓慢而艰难的一小步。
已经离开土地的“农二代”回归，需要经过血与泪的磨砺；习惯了化学农耕模式的农民接受可持续的种植方式，需要重新学习。
沃土工坊的创始人小郝，经过将近十年的探索，萌生要建泽正沃土农耕学校的愿望。希望集众人之力，汇涓滴成海，造福环境，也造福我们每一个人。
昨晚，这寒苦的北地，刮了一宿的大风，听那风声，像极了台风。我本以为这满园的春色被摧残无几。出门去，你们却仍这般娇柔地绽放。真的道一声感谢，让我领悟到柔弱与坚强，本是一体。
——泽正农场耕作笔记 2017.4.18
泽正田园，位于北纬42度，靠近内蒙边缘，气温可以达到零下30多度。春天只刮一场风，一直刮到夏，同修们戏称之为“黑风岭”，夏天昼夜温差极大，有“早穿棉袄午穿纱”的感觉，然而在春天的寒风里，梨花欣然怒放，在夏日的骄阳里，梨儿照常生长，冬日的苦寒里，梨树在雪地里，像极了一排排坚强的战士……
就是在这样的环境里，成就了这风味独特的安果梨。
阳光下生长的安果梨
近代科学研究，水果的风味物质和药材里面的药用成分正是来自于“逆境胁迫”下的次生代谢产物，几乎所有的知名农特产都是在恶劣的环境条件下生长出来。
众所周知的五常稻花香，在风调雨顺的年份，香味会大大降低。反倒是在环境比较恶劣的年份的，香味更加浓厚。乌龙茶之王的武夷岩茶，就是因为茶树在条件恶劣的岩石上顽强生长，才有了岩茶的芳香。珍贵的冬虫夏草，越是在西藏高海拔的无人区，越是品质优良。
这和人的成长何其相似，只有在逆境里人才会爆发出强大的精神力量，变得更加坚韧。
生长在岩石上的武夷岩茶
发出泽正沃土农耕学校的众筹微信之后，有比较了解情况的辽宁的朋友问起：为什么要把学校建在热水？要知道这里是辽宁省环境条件最差的地方。如果你读懂了这块土地上生长的梨树，这就是答案。
我何尝不知道这里的环境条件之恶劣，我何尝不知道我即将面对的艰辛。“黑风岭”环境条件之艰辛，劳动强度之艰苦，吓走了很多人。
我本想在一年的禅修结束后，回到广州，在一个山清水秀的地方，找个几十亩地，建一个学校，带上十个年轻人，当然会轻松很多。
所以当恩师找到我，希望我去管理这片梨园时，我也犹豫了好久，觉得压力好大。本来是希望来这里静修，每天定时上早晚课，白天从事一下不用动脑的简单劳动，多么轻松、多么宁静、多么安祥……我又何苦去重新接手一个刚刚起步，看不到眉目的事业。
有一个晚上思考良久，夜不成寐，遂起身，翻出《无量寿经》，读到法藏比丘问世间自在王如来：我立是愿，都胜无数诸佛国者，宁可得否?（释义：我立的这个愿（建立西方极乐世界），都超过一切诸佛世界，不知能否如愿。）
世间自在王佛回答：譬如大海一人斗量，经历劫数尚可穷底。人有至心求道，精进不止，会当克果，何愿不得。（释义：譬如大海非常深广，一斗一斗地把海水取走，经历了多劫的时间，尚且可以让海见底。若有人坚定志愿，至心求道，一天又一天，一年又一年，精进不止，还有什么愿望是不能圆满的呢。）
读到此处，垂泣良久……
多年前读起此经，对于后面所讲极乐世界的清净庄严，并没有特别向往，反倒是对于法藏比丘建立极乐世界的过程大为感动。
一直认为我们修行的目标，不应只是往生西方极乐世界去享福，而是学佛的行愿，为了众生的利益在这五浊恶世去建立人间佛国。
泽正农场的春杏、夏花、秋实和冬雪
如同我的恩师，我们常常开玩笑说：辽宁最穷的市是朝阳，朝阳最穷的县是建平。恩师建立的第一个道场就在建平最穷的一个乡、乡里最穷的一个村、村里最差的一块地，曾经村里的死人都不愿埋在这里。然而经过恩师带领弟子们十几年的奋斗，这里已经变成了四季郁郁葱葱，花果飘香的人间佛国。
如今有机会学习恩师的行愿，去建立一个利益众生的事业，不正是我一直的心愿吗？
另外我也相信正如这最甜的梨子要生长在这最恶劣的环境中一样，最优秀的人才也要经历苦难的磨砺，我们要的不是追求安逸、逃避痛苦的弱者，而是敢于担当、敢于直面苦难的精神勇士。生态农业的道路是艰难的，没有这样的担当和勇气是走不远的。
去年我曾经写过一篇《苦是生态农业的最好收获》发表在中心的微信公众号上：现代农业之所以变成这个样子，本来就是因为人性的贪婪和对肉体享受的追求，所以要想改变这个现状，首先是要去掉我们自身的贪嗔痴。要去掉这贪嗔痴必须经历这痛苦的磨砺。
所以建设这所农耕学校，所要经历的苦难，就是我最大的收获。
所以不管是你笑我痴也好、狂也好，这就是我认定了要走的路。
且学那精卫填海、且学那愚公移山，从决心建校那一刻，我已经决定，即便众筹的钱不多，我也要一箱梨一箱梨地把建校的钱卖出来。
如果您愿意支持我们，参与到这个利益大家的计划中来，不妨先众筹上一箱一个月后收获的生态安果梨。品味一个这苦难里长出的最甜美的果子，思考一下人生的真意。
安果梨是泽正农场所产的水果，清香多汁，吃时满口生津，也是我们众筹会员第一批可以选择的回馈产品。大约9月10日可发货。
其他众筹产品，还有农场产出的小米、杂粮、面粉、苹果、果酒、酵素和一些药膳等。所有农产品为生态种植，无使用化肥、农药、除草剂等。
泽正中医吴医生向我们解说，安果梨有很好的养生效用：味酸甜、性凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
安果梨是泽正中医秋梨膏的主要原料。
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沃土可持续农业发展中心
沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。
目前“中心”的主要工作包括：
1. 在地经验整理和本土专家的培养：整理目前国内应用的比较好的可持续农业技术，同时培养返乡青年成为本土技术专家。
2.《可持续耕作技术与实践》杂志的出版工作，将整理的可持续农业技术编辑出版，服务于在进行可持续农业实践的小农。
3. 参与式保障体系的建立：通过推动消费者以及各种社会力量的参与，建立小农生态农产品的公信力。
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透过参与式技术发展，发展可持续农业
微信号：wotukechixunongye
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